嘉義東石漁港dcard推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石烤鮮蚵美食吃到飽
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石美食2023吃到飽
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤蚵仔海鮮餐廳推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石烤蚵仔產地現烤現吃皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石隱藏美食海鮮餐廳推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

【涼秋】廬山溫泉美人湯．奧萬大緩緩見楓紅 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2009-10-08 早晚涼爽的微風提醒人們已進入了秋季，秋天裡最熱門的休閒活動莫過於是賞楓及泡湯，南投境內有多處著名的溫泉景點，且各有不同的在地特色，說起楓紅也絕不能忘記奧萬大，現在就讓我們提起腳步往仁愛鄉出發吧！南投縣仁愛鄉擁有許多中台灣盛名的風景遊樂區，包括合歡山國家森林遊樂區、清境農場、梅峰農場、碧湖水庫與奧萬大國家森林遊樂區等與大自然親密接觸的山巒景致，一年四季皆有不同的季節風情美景。而當地也富含天然的溫泉資源，像是春陽溫泉、紅香溫泉、布卡山溫泉及最著名的廬山溫泉，秋冬之際吸引許多民眾上山享受熱呼呼的優質溫泉。廬山溫泉雖在風災重創，但在政府及民間團體的積極重建下已逐漸恢復以往的風貌，仍有許多喜愛溫泉的民眾前來泡湯。廬山溫泉早在日據時期就已被發掘，由於周圍環境良好、風景秀麗，還可遠眺合歡山，有如日本的富士山景致，因此早期被日人稱為「富士溫泉」，後因　先總統蔣公覺得此處與中國廬山景色相仿，將其改為「廬山溫泉」，並沿用至今。廬山溫泉的水質優良，水溫約在攝氏58~98度，含有多種的微量元素及礦物質，酸鹼值約在PH6-9之間，為透明無味的中性碳酸氫鈉泉，對於皮膚及腸胃皆有良好的促進功能，浸泡完之後皮膚柔滑細致，又有「美人湯」的稱號，是許多女孩的泡湯首選唷！除了泡湯之外當然也不能錯秋季的奧萬大美景，與廬山溫泉一樣遭受天災的摧殘，奧萬大國家森林遊樂區關閉相當漫長的一段時間，在開園不久後又因芭瑪颱風休園，幸好此次颱風並未對奧萬大造成傷害。奧萬大國家森林遊樂區於十月七日復園開放，到十月十七日前全票優惠只要一百元，歡迎民眾前往徜徉在芬多精之中。奧萬大國家森林遊樂區最為出名的景致就是秋季楓紅，並有「楓葉故鄉」之美稱，園區中規劃有楓林區、松林區及瀑布區等自然區域，雖然至今楓葉尚未完全轉紅，但秋冬時廣大的楓林區將覆蓋上一片火紅，地面上像是鋪上一層紅色地毯，橘紅的落葉搖曳在風中，漫步在其中格外浪漫。奧萬大除了美豔的秋季楓紅，還有飛瀑、雙瀑及連瀑所組成的瀑布群，每一座瀑布皆有其特色，走在步道上享受瀑布所釋放的負離子，讓人心曠神怡！【旅遊資訊】廬山溫泉觀光協會：http://www.lsta.org.tw/奧萬大國家森林遊樂區：http://awdonline.forest.gov.tw/

旅遊新聞02

雪霸之美特展活動於9月5日上午10:00開展 新聞來源：雪霸國家公園／2008-09-08 「 雪霸之美 」特展為讓參訪民眾體驗台中都會公園展示內容多元化，雪霸國家公園管理處訂於9~10月辦理「雪霸之美」展示活動，內容介紹雪霸國家公園轄區景觀及生態四季變化，擬藉由此展示活動，帶領參訪民眾認識及體驗國家公園生態之美。雪霸國家公園成立於民國81年，屬高山型國家公園，轄區內三千公尺以上的高山就有51座，名列台灣百岳者有19座，以雪山、大霸尖山最具代表。武陵遊憩區是一個由雪山山脈所圍繞而成的谷地，春天的花海豔麗繽紛、夏日的晴空萬里和星斗滿天、深秋時的火紅楓槭滿山遍野、冬季的雪山桃山雪景晶瑩，使得武陵的四季景色怡人。觀霧遊憩區終年雲霧縹緲，氣象變化萬千，可遠眺雪山山脈各個山峰，有檜山巨木群步道、樂山林道等六條主要遊憩路線，各具不同的風貌與特色。雪見遊憩區區域內之北坑溪古道沿線富含泰雅族原住民及日據時代之人文遺跡。二本松解說站與丸田砲台遺址更是俯瞰大安溪谷的好地點。雪霸之美展出地點在台中都會公園，台中都會公園位於大肚山台地東海大學對面，台中縣市交接的紅土台地，面積約88公頃，最高海拔310公尺的相思林蔭、星象廣場、健康水道、植物觀賞區及寬廣的大草原，適合全家來遊玩，雪霸邀您一起來觀賞及踏青。

旅遊新聞03

農業一日體驗活動．深入鄉村享受田園風光 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2010-08-11 台灣四季分明，不僅氣候舒適，更具備適合栽種農作物的土壤及純淨水質，早期多數民眾皆以農為本業，現今的農業雖已走向大規模機械化，但田園間的純樸風情依舊存在，厭倦了緊湊都市步調的您，不妨帶著孩子們一同體驗悠閒的鄉村生活！在工業尚未發展前的台灣，農業是立家的根本，不論是五穀、蔬果及花卉等，農民總是不斷的在積極研發改良，在國際上也享有高知名度，現在的農業越趨於規模化及精緻化，並有許多農場轉型為觀光農場，開發多元化的活動項目，成為新興的旅遊型態。目前正值小朋友們最喜愛的暑假期間，與其天天窩在家裡吹冷氣，爸爸媽媽們不如帶著孩子們一起下鄉體驗農村風情！行政院農委會推出了「農業一日體驗活動」，從北到南甚至離島的縣市皆有配合的主題方案，包括高山生態之旅、濕地導覽、海上求生體驗、畜產加工、香草植物、蠶蜂昆蟲生態、親子插秧、製茶體驗、精油DIY以及現今最夯的親子定向運動等多元化的行程，活動梯次皆於八月份舉行，並於８月７日起即可至農委會網站線上報名，喜愛親近大自然的孩子們，可千萬別錯過囉！看著孩子們赤腳踩在濕軟的泥土上，彎著腰插秧，實際體驗農民種植穀物及蔬果的辛勞，讓孩子能夠真正體會「粒粒皆辛苦」的涵義，訓練孩子養成不浪費的好習慣！除了田園農業之外，還有摸蛤、捉鰻和認識魚類等項目，喜愛山林的親子們也可參與合歡山親子夏季淨山活動及大雪山親子定向運動等行程喔！※圖片由行政院農業委員會提供【旅遊資訊】農業一日體驗活動：http://straybirds2.coa.gov.tw/

嘉義東石烤鮮蚵美食ptt推薦
吃過玉花烤鮮蚵之後就不會想再吃其他間了， 嘉義東石烤鮮蚵美食海鮮餐廳推薦 嘉義東石烤蚵仔dcard推薦